マルルングルメ伝説
アジア料理

こだわりを感じる上品なタイ料理店 – サイアムセラドン 池袋

第193弾は同じく池袋東武百貨店11Fにあるタイ料理店「サイアムセラドン」を紹介していきます。

アジア系の料理店を探していたら、タイ料理を作っているお店を見つけたので入ってみることに。

チェンマイという地名が出てきたので、タイの北部あたりの料理が出てくるのでしょうか。

 

「サイアムセラドン」池袋東武店

外観からはアジア料理店という雰囲気は薄く、店名や広告を見て初めてタイ料理店だと認識できる程度。

ランチ時でしたが、午後2時を過ぎていたので、客はマルルンのみ。なんか店を貸し切っている感じで優雅な気分w

店内は全てテーブル席で、落ち着きがあるモダンなイメージ。アジアチックな印象はあまりありません。

 

「サイアムセラドン」のメニュー

お得感があるランチメニューを頼みたかったので、「タイ醤油ヌードルセット」1,480円(税込)を注文しました。

何となくですが、タイ料理を満喫できそうな感じがしたので、これをチョイス^^

麺類は中華麺とライスヌードルがあり、よりタイらしいライスヌードルをマルルンは選びました。

さらに、生春巻きと鶏肉のグリルにドリンクまで付いてきます!

タイ語を話している店員が、流暢な日本語をペラペラ喋ってくるので問題なく疎通できます^^

 

サイアムセラドンの「タイ醤油ヌードルセット」1,480円(税込)

見た目あっさり風なタイラーメンの登場。生春巻きや鶏肉が綺麗に盛り付けてありGood。

透き通ったライスヌードルが中華麺にはない、舌触りやもっちり感を堪能させてくれます。

チキンの濃厚な出汁とタイ醤油で絶妙にブレンドされたスープが本当に美味しい!!

優しい味付けなのに、奥深さを感じる醤油と鶏肉の旨味がしっかり主張してきます!こんなスープは珍しいですね。

あと、生春巻きの皮のモッチリ感は半端ないです。タレの味付けも具にピッタリ^^

鶏肉のグリルはジューシーでピリ辛なピーナッツソースがタイの雰囲気を醸し出していました。

さらに、頼んだドリンクが粘度があるドロドロの濃厚マンゴージュースで、トロピカルな気分を味わえます。こんなに果汁が豊かなマンゴーは中々ありませんね。

全てにおいて手抜きを感じない完成度の高さで、調理人のこだわりが伝わってきます。

マルルンが次も必ず来たいと思ったぐらいのレベルだったので、別のメニューを頼んでみて追記していきたいと思います。

 

2019/05/13(月)追記

ここのタイ醤油ヌードルセットがものすごく美味しかったので、今回は別メニューの「ガパオ+トムヤムミニヌードル」1,480円(税込)を頼みました。

 

サイアムセラドンの「ガパオ+トムヤムミニヌードル」1,480円(税込)

ガパオ_サイアムセラドン02トムヤムミニヌードル_サイアムセラドン02

前回とメニュー表記が違っていて、1つのセットメニューを注文する形式からメイン+副菜+飲み物を別々に選ぶシステムに変わっていました。

ガパオはひき肉がピリピリ来る辛さで食欲をそそられます。味付けは濃いめです。

独特の酸味にパクチーの風味が特徴のトムヤムクンヌードルは人の好みを選ぶメニューですが、日本人にも食べやすい味付けになっていて初めて食べる人でも大丈夫そう。平打ちのライスヌードルの食感がとても好きです^^

前回のタイ醤油ヌードルの出来が良すぎて、今回のメニューがあまり冴えないと感じてしまいましたが、美味しいのは確かですw

 

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評価(10点満点)

タイ醤油ヌードルセット

★★★★★★★★★☆ 9
価格の安さ ★★★★★★★★☆☆ 8
ボリューム ★★★★★★★☆☆☆ 7

ガパオ+トムヤムミニヌードル

★★★★★★★★☆☆ 8
価格の安さ ★★★★★★★☆☆☆ 7
ボリューム ★★★★★★★☆☆☆ 7
接客態度 ★★★★★★☆☆☆☆ 6
店の雰囲気 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5

営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日:施設に準ずる

訪問月:2019年4月

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