アツアツの鳥南ばん蕎麦をいただく – 小倉庵巣鴨新田

第185弾は巣鴨新田駅から歩いて3分の場所にある蕎麦屋「小倉庵」を訪れました。

大塚駅から離れた場所で営業している地元の人がよく知っている蕎麦屋さんです。

「小倉庵」巣鴨新田店

和を感じる店構えで、古き良き町のお蕎麦屋。何度も通り過ぎているのに、今まで利用したことがないお店でした。

どんな蕎麦なのか気になっていたものの、中々来店するチャンスがなく、今回ようやく足を運ぶことができました^^

店内はテーブル席のみで、左には座敷が用意されています。ワンランクアップしたお蕎麦屋さんというイメージかな。

店員は3人とも高齢の方で、慣れた手つきで切り盛りしていました。

蕎麦とうどんどちらが食べたいといえば、この時は蕎麦のほうだったので、「鳥南ばん(そば)」680円(税込)を注文。

丼ものも用意されていて、メニューは多い方だと思います。

スープから大量の湯気を出しながら登場！

鶏肉とネギだけのシンプルな具材に、透明感がある中細の蕎麦の組み合わせになります。

出汁が効いた甘め仕立てのタレはアツアツなので火傷に注意しましょう。

細めの蕎麦は数分経つとすぐに柔らかくなって、食感が変化しますね。

味付けが家庭的で、懐かしさを感じるお蕎麦でした^^

ただ、このお蕎麦を盛りで食べていれば、また違った印象を受けていたと思います。

大塚付近には同じ名前の蕎麦店がありますが、暖簾分けなのでしょうか。

気になったので、時間があるときに確かめてみることにしますね。

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評価(10点満点)

鳥南ばん(そば)

接客態度	★★★★★★☆☆☆☆	6
店の雰囲気	★★★★★★☆☆☆☆	6

定休日：火曜日

訪問月：2019年3月