マルルングルメ伝説
中華料理 居酒屋

元祖ジャンボ餃子と四川風麻婆豆腐を頂く – 福文酒家 大塚

第186弾は大塚駅北口から徒歩2分にある中華居酒屋「福文酒家」を紹介します。

2018年末にオープンしたお店で、口コミが少なく、直接メニューを確認しに行きました^^

 

「福文酒家」

駅から出て上り坂を上っていくと真っ赤に染まったお店があります。

元祖ジャンボ餃子を謳っているので、餃子には自信があるのでしょう。

 

「福文酒家」のランチメニュー

店内も真っ赤で、照明用の提灯がいい雰囲気を出してますw

午後2時前に来店して、先客はいませんでした。

オープンして間もないので、全体的にキレイです。

日本語に不慣れの店員が、おすすめとしてランチメニューをあげてきたので、「餃子定食」680円(税抜)を頼みました。

言葉がうまく通じない時がありましたが、接客のひたむきさを感じたので好感を持てました^^

 

福文酒家の「餃子定食」680円(税抜)

焼き餃子定食の登場。

この餃子がジャンボ餃子にあたると店員が話していました。ジャンボではないですが、大きめの部類には入りますね。

皮はパリッというより少ししっとり感がありモチッとしていて、中身の肉はとてもジューシー。

噛むと肉汁が出てきます!そして、スープの味付けもしっかりされていてGood。

マルルンは正直に旨いと思いました。

なので、追加で「本格四川風麻婆豆腐(単品)」780円(税抜)も頼むことにします。

餃子を頼んだ時に出てくるまでに時間がかかっていたので、厨房を覗いてみると、丁寧に作っているように見えました^^

 

福文酒家の「本格四川風麻婆豆腐(単品)」780円(税抜)

鍋に入った熱々の麻婆豆腐が登場。

皿に盛られてくると思いましたが、鍋で出てきたのは嬉しかったです!

鍋の熱でグツグツ煮えたぎっていて美味しそうに見えますねw

激辛とまではいきませんが、そこそこ辛く、山椒の効き目で痺れがすごい!唇がヒリヒリするw

四川に近い本格的な麻婆豆腐を食べている感じ。手が込んでいますね。

店員がご飯のおかわりが無料と言ってきたので、速攻で頼みましたw

餃子も麻婆豆腐も美味しいのに、人があまり入っていない印象なので、何でだろうとマルルンは首をかしげました。

もっと、人気が出てもいいのに…

この2品は間違いなく美味しかったので、他のメニューも食べてみて、おすすめできるお店かどうか判断していきたいと思います。

 

2019/04/01(月)追記

先日、食べたメニューが美味しかったので、2回目の来店です。

福文酒家の「カラー水餃子」580円(税抜)

本日のおすすめに「カラー水餃子」580円(税抜)があったので、注文しました。

カラフルな水餃子が6個分あります。

皮の弾力がすごく、モッチリ感が強調されている水餃子で、皮の歯ごたえを楽しめる一品でした。

餡も普通に美味しいです。

乾くと持ち味が薄れるので、出てきたら早めに食べることをおすすめします。

 

福文酒家の「黒ごま四川風担々麺」880円(税抜)

マルルンが楽しみにしていたメニューの一つが担々麺です^^

白ごまと黒ごまがありましたが、より辛く四川に近い黒ごま四川担々麺を選びました。

辛口ですが、担々麺が好きな人なら誰でも食せるぐらいの辛さで、黒ごまの香ばしさと旨味がスープに滲み出ています!

使っている豆板醤とラー油がとてもマッチしていて、担々麺としての完成度は高いでしょう。

ちぢれ麺なので、旨味のあるスープやスパイスが絡みついてくるので、麺も美味しく感じました。

計4種類を完食しましたが、どれもおすすめできる味です。

客が少ないのはまだ認知度が低いからだと思いますが、人気となるポテンシャルと資格を備えたお店ですので、地元の人は是非、食べてみてくださいね!

 

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評価(10点満点)

餃子定食(ランチ)

★★★★★★★★☆☆ 8
価格の安さ ★★★★★★★☆☆☆ 7
ボリューム ★★★★★★☆☆☆☆ 6

本格四川風麻婆豆腐

★★★★★★★★☆☆ 8
価格の安さ ★★★★★★★☆☆☆ 7
ボリューム ★★★★★☆☆☆☆☆ 5

カラー水餃子

★★★★★★★☆☆☆ 7
価格の安さ ★★★★★★☆☆☆☆ 6
ボリューム ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4

黒ごま四川風担々麺

★★★★★★★★☆☆ 8
価格の安さ ★★★★★★★☆☆☆ 7
ボリューム ★★★★★★☆☆☆☆ 6
接客態度 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5
店の雰囲気 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5

営業時間:平日:11:30〜15:00 17:00〜23:30
土日祝:11:30〜23:30

定休日:不定休(火曜日が休みの時が多い)

訪問月:2019年3月

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