マルルングルメ伝説
そば 和食料理

十割手打ち蕎麦をいただく – 美蕎 池袋

第111弾は池袋東口から歩いて6分にある十割蕎麦が売りの「美蕎」へ潜入したいと思います。
十割は食べたことがないのでどんな味なのか楽しみです!

●「美蕎」池袋店
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和風の外観です。
ドアを開けると地下へ降りる階段があります。

木調の店内に入ると小粋で落ち着く空間に変わりました。
カウンター3席、テーブル7台あります。

●「美蕎」のメニュー
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なにやらいっぱいメニューがありますが、ここではランチ限定の「梅おろし蕎麦 大盛り」870円+330円を注文しました。

●美蕎の「梅おろし蕎麦 大盛り」1,200円(税込)
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でかいどんぶりに盛られた蕎麦や薬味が繊細に見えますw
大盛りで注文しましたが、並ではないかと疑ってしまうくらい量が少なく感じました。
330円は少し高いかもしれません。

十割で作られた手打ちそばを箸で持ち上げただけで、二八の蕎麦とは違う存在感があります。
蕎麦の風味が口の中でこんなに漂うのは、あまり経験したことがないことです。
歯ごたえがあるというか、ほぼ硬いもので十割蕎麦はこんな感じなのだなと自分に言い聞かせちゃいましたw
せいろだったら違う印象になっていたのかな?

マルルンは味や歯ごたえがもっと違うものになると想像していました。
もっと他の蕎麦を食べて研究していかないといけませんね・・・

評価(10点満点)

梅おろし蕎麦 大盛り

★★★★★★★☆☆☆ 7
価格の安さ ★★★★★★☆☆☆☆ 6
ボリューム ★★★★★★☆☆☆☆ 6

 

接客態度 ★★★★★★★☆☆☆ 7
店の雰囲気 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5

営業時間:[月~金]11:30~14:30(L.O.14:30)

       17:30~22:00(L.O.21:30)
     [土・祝]
     11:30~14:30(L.O.14:30)
     17:30~20:00(L.O.19:30)

定休日:日・土曜 不定休

ホームページ:http://bikyo15.com/

訪問月:2018年9月

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