コーヒー油と合わせて頂くクリーミーな塩ラーメン – 金字塔赤羽

第130弾は赤羽駅北口（東）から歩いて5分にある焙煎塩そば店「金字塔」にお邪魔しました。
ちょうど塩ラーメンが食べたかったところに偶然見つけたのがこのお店です。
あとで調べたら、かなりの人気店でした。

●「金字塔」赤羽店

塩そばを売りにしているお店ですが、焙煎汐蕎麦処という言葉に心惹かれてしまいますw

店内は木造のカフェのようで、オシャレな感じです。地ビールも飲めます。

テーブル席がありますが二人分しか座れませんのでご注意を。

●「金字塔」の券売機

塩を前面に出しているお店は、味に自信があるということ。
それならばと「特選熟成塩そば」980円(税込)を購入。

麺の大盛りが無料とのことで、ためらうことなく大盛りにしました。

カフェで塩ラーメンや餃子が食べられるのは、不思議な感じw

●金字塔の「特選熟成塩そば大盛り」980円(税込)

5分くらいで個性あふれる塩ラーメンが登場。結構早い！

コーヒー油が追加で来ましたが、塩ラーメンとコラボなんて初めてです^^
半分くらい食べたら入れてみよう！

スープは薄めの塩気ですが、クリーミーで旨味は十分にあって飲みやすい。
麺は細めのストレートで、スープととてもマッチしています。

おこげをスープに浸して食べたり、コーヒー油で味の変化を楽しんだりと貴重な体験をしました^^
意外に美味しかったのがビックリです！コーヒー油を入れることで香ばしさとコクがプラスされます。

今度は塩つけそばを食べてみたいと思います。

評価(10点満点)

特選熟成塩そば大盛り

接客態度	★★★★★★☆☆☆☆	6
店の雰囲気	★★★★★★☆☆☆☆	6

営業時間：11:00～翌1:30（L.O.翌1:00）
年中無休

訪問月：2018年11月