コーヒー油と合わせて頂くクリーミーな塩ラーメン – 金字塔 赤羽
第130弾は赤羽駅北口(東)から歩いて5分にある焙煎塩そば店「金字塔」にお邪魔しました。
ちょうど塩ラーメンが食べたかったところに偶然見つけたのがこのお店です。
あとで調べたら、かなりの人気店でした。
塩そばを売りにしているお店ですが、焙煎汐蕎麦処という言葉に心惹かれてしまいますw
店内は木造のカフェのようで、オシャレな感じです。地ビールも飲めます。
テーブル席がありますが二人分しか座れませんのでご注意を。
塩を前面に出しているお店は、味に自信があるということ。
それならばと「特選熟成塩そば」980円(税込)を購入。
麺の大盛りが無料とのことで、ためらうことなく大盛りにしました。
カフェで塩ラーメンや餃子が食べられるのは、不思議な感じw
5分くらいで個性あふれる塩ラーメンが登場。結構早い!
コーヒー油が追加で来ましたが、塩ラーメンとコラボなんて初めてです^^
半分くらい食べたら入れてみよう!
スープは薄めの塩気ですが、クリーミーで旨味は十分にあって飲みやすい。
麺は細めのストレートで、スープととてもマッチしています。
おこげをスープに浸して食べたり、コーヒー油で味の変化を楽しんだりと貴重な体験をしました^^
意外に美味しかったのがビックリです!コーヒー油を入れることで香ばしさとコクがプラスされます。
今度は塩つけそばを食べてみたいと思います。
評価(10点満点)
特選熟成塩そば 大盛り
味 | ★★★★★★★★☆☆ | 8 |
価格の安さ | ★★★★★★★☆☆☆ | 7 |
ボリューム | ★★★★★★★☆☆☆ | 7 |
接客態度 | ★★★★★★☆☆☆☆ | 6 |
店の雰囲気 | ★★★★★★☆☆☆☆ | 6 |
営業時間:11:00~翌1:30(L.O.翌1:00)
年中無休
訪問月:2018年11月