マルルングルメ伝説
ラーメン・つけ麺

煮干しイチオシのお店で濃厚魚介つけ麺をいただく – 蕾 本家 大宮

第142弾は大宮駅東口徒歩3分のところにある煮干しを売りにしているつけ麺屋「蕾」にお邪魔しました。
この辺では有名なつけ麺屋さんです。
駅の反対側にお店がありますが、東側が本家になります。

●「蕾」本家
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板張りでレトロ風の佇まい。
午後2時でしたが、半分くらい人が入っていました。

テーブル席がありますが、やや狭いです。

●「蕾」本家 券売機
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目玉の煮干し系が一番最初に来ているのですが、煮干しは食べ慣れているので、ここではあえて「魚介濃厚つけ麺 大盛」850円(税込)を購入します^^
並と大は同じ値段です。

煮干しが得意のお店で、どんな魚介風味を食べられるのか楽しみです!

●蕾 本家の「魚介濃厚つけ麺 大盛」850円(税込)
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モチモチでツルツルとした食感の太麺が印象的。
タレは他の魚介の味もしますが、煮干しとあまり変わらないですね。
ここのお店で煮干しつけ麺を食べたことがありませんが、大体想像がつきました。
煮干しと比べると、少しマイルドな感じでしょう。

 
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評価(10点満点)

濃厚魚介つけ麺 大盛

★★★★★★★★☆☆ 8
価格の安さ ★★★★★★★★☆☆ 8
ボリューム ★★★★★★☆☆☆☆ 6

 

接客態度 ★★★★★★☆☆☆☆ 6
店の雰囲気 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5

営業時間:[月~土] 11:00~15:30 17:30~23:00(L.O.22:45)

     [日]11:00〜15:30 17:30〜22:00(L.O.21:45)

 

訪問月:2018年12月

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