マルルングルメ伝説
ラーメン・つけ麺

真鯛を使った洗練された白湯ラーメンをいただく – 麺屋翔 みなと 西新宿

第150弾は丸ノ内線西新宿駅から歩いて3分にあるラーメン店「麺屋 翔 みなと」にお邪魔しました。
真鯛を使った塩ラーメンを提供しているお店で、まだオープンしてから数ヶ月しか経っていません。
本店が近くにあって、翔では三店目にあたります。

●「麺屋翔 みなと」
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高層ビルの地下で営業している白基調のモダンチックなお店で、とてもオシャレですね。

すべてカウンター席になっています。

●「麺屋翔 みなと」の券売機
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どれも美味しそうですが、ここでは「チャーシュー真鯛白湯ラーメン 中盛」1,150円(税込)を購入しました。
中盛り50円、大盛り100円です。

●麺屋翔みなとの「チャーシュー真鯛白湯ラーメン 中盛」1,150円(税込)
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大きな器にコンパクトにまとめられた鯛ラーメンで、中盛りの割に量が少なく見えますw
鯛の出汁スープは物凄く香ばしくて味が絶妙。チャーシューがとても柔らかい。
中細麺に絡めて食べると美味しい^^
岩のりをスープに浸せば、磯の香りがプラスされて違った味が楽しめます。

スープを最後まで飲み干したのは久しぶりです。ご馳走様でした!

 
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評価(10点満点)

チャーシュー真鯛白湯ラーメン 中盛

★★★★★★★★★☆ 9
価格の安さ ★★★★★★★☆☆☆ 7
ボリューム ★★★★★★☆☆☆☆ 6

 

接客態度 ★★★★★★☆☆☆☆ 6
店の雰囲気 ★★★★★★☆☆☆☆ 6

営業時間:11:00~22:00
無休、年末年始は休業

ホームページ:https://www.menya-syo.tokyo/

訪問月:2018年12月

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