北大塚ラーメン　大塚店に行ってきました！

第8弾は麺が見えないぐらいチャーシューが盛ってある
ラーメン屋が大塚にあるということで、
大塚駅北口から徒歩4分、
都電荒川線「大塚駅前」から徒歩3分のところにある
「北大塚ラーメン」に伺いました。

●北大塚ラーメン　大塚店　入口

開店が午後17時～と遅め。
中に入るとL字型のカウンター席のみで、
BGMが鳴っていないので具材を切る音が伝わってきます。
ものすごく静かｗ
テレビはありますが電源を付けていないようです。

年配の男性と女性がキッチンで料理を作っているのですが
夫婦でしょうか？

●北大塚ラーメンの「チャーシュー麺　並」850円（税込）

おばさんがチャーシューを大量に切っているのを見ながら間もなく、
写真のようなチャーシューの蓋がしてあるラーメンが登場しましたｗ

すごい・・・

濃い目の味付けのとろとろチャーシューを味わいながら片付けていくと
中太ストレート麺がお目見え。その後に醤油の香りがフワーっと。

●チャーシューの下はこんな感じ

スープは最初はあっさりに感じ、最後は濃く感じました。
おそらくチャーシューの煮汁が味に変化を与えているのだと思います。

ジャンク的な要素が強いラーメンですが、
地元ではかなり知名度が高く、人々に愛されている店だなと思いました。

評価(10点満点)

チャーシュー麺　並

接客態度	★★★★★★☆☆☆☆	6
店の雰囲気	★★★★★☆☆☆☆☆	5

営業日：17:00～23:00

定休日：日曜、祝日

訪問日：2018年1月