マルルングルメ伝説
ラーメン・つけ麺

北大塚ラーメン 大塚店に行ってきました!

第8弾は麺が見えないぐらいチャーシューが盛ってある
ラーメン屋が大塚にあるということで、
大塚駅北口から徒歩4分、
都電荒川線「大塚駅前」から徒歩3分のところにある
「北大塚ラーメン」に伺いました。

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●北大塚ラーメン 大塚店 入口

開店が午後17時~と遅め。
中に入るとL字型のカウンター席のみで、
BGMが鳴っていないので具材を切る音が伝わってきます。
ものすごく静かw
テレビはありますが電源を付けていないようです。

年配の男性と女性がキッチンで料理を作っているのですが
夫婦でしょうか?

●北大塚ラーメンの「チャーシュー麺 並」850円(税込)
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おばさんがチャーシューを大量に切っているのを見ながら間もなく、
写真のようなチャーシューの蓋がしてあるラーメンが登場しましたw

すごい・・・

濃い目の味付けのとろとろチャーシューを味わいながら片付けていくと
中太ストレート麺がお目見え。その後に醤油の香りがフワーっと。

●チャーシューの下はこんな感じ
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スープは最初はあっさりに感じ、最後は濃く感じました。
おそらくチャーシューの煮汁が味に変化を与えているのだと思います。

ジャンク的な要素が強いラーメンですが、
地元ではかなり知名度が高く、人々に愛されている店だなと思いました。

評価(10点満点)

チャーシュー麺 並

★★★★★★★☆☆☆ 7
価格の安さ ★★★★★★★★☆☆ 8
ボリューム ★★★★★★★☆☆☆ 7

接客態度 ★★★★★★☆☆☆☆ 6
店の雰囲気 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5

営業日:17:00~23:00

定休日:日曜、祝日

訪問日:2018年1月

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