おにぎり専門店ぼんご　大塚店に行ってきました！

第28弾は大塚駅北口から徒歩2分の
「ぼんご」というおにぎりを専門に
扱っているお店を調査します。

ぼんごの由来はドラマーだった創業者の
パーカッションから来ています。

●「おにぎり専門ぼんご」大塚店入口

夕方近くですが、中には多くの客がカウンターで食事しています。

カウンター席のみで、老若男女幅広い年齢層に支持されている印象。

おにぎりの持ち帰りができるので、席の後ろで待機している客もいます。

●ぼんごのメニュー１

●ぼんごのメニュー２

具の種類がありすぎて何から食べていいのかｗ

ランチはかなりお得な値段で食べられるみたいです。

マルルンは「梅」250円(税込)と「明太マヨ」250円(税込)に
「なめこ汁」270円(税込)を頼みました。

●ぼんご店内の様子

注文が入ってから作ってくれるシステムがありがたい。

店員さんが作っているところを見てみると、
おにぎりをここでは握っていないようです。

型にコシヒカリと具を敷き詰めて、
最後に海苔を巻いています。

●ぼんごの「梅おにぎり」「明太マヨおにぎり」各250円(税込)
　「なめこの味噌汁」270円(税込)

和食って感じですね！

味噌汁用の岩のりまでプレゼントしてくれました。

おにぎりがでかい！
具がたくさん入っているからこのサイズになったのかな。

米は握っていないからか、フワフワで軟らかい。
海苔はパリパリ感が残っているので食感を楽しめる＾＾

昔、母親が作ってくれたできたてのおにぎりを思い出しました・・・

作り置きではなく、出来立てを提供してくれることが
この店の人気の理由だと思います！

なめこ汁に入れた岩海苔の香りが素晴らしい。
値段が高いなと思ったんですが、
何度でも豆腐の味噌汁がおかわりできるので
この値段設定になったようです。

コンビニや量販店のビニール詰めのおにぎりが
シェアのほとんど占めている昨今、
この店が生き残れているのは
機械で大量生産しているおにぎりにはない
「温かいできたて」が食べられることと「暖かい接客」で
差別化をしっかり図っているからです。

コンビニのおにぎりしか食べたことのない人は
一度来て食べてみてください。
感動しますよ！

他にも食べたい具があったので、次回も必ず来ます。

評価(10点満点)

おにぎり　総合平均

なめこの味噌汁

接客態度	★★★★★★★☆☆☆	7
店の雰囲気	★★★★☆☆☆☆☆☆	4

営業日：11:30～24:00
定休日：日曜日

訪問月：2018年3月