昔変わらずの豚骨醤油中華そばを食す – ホープ軒本舗 大塚
第41弾は大塚駅北口から徒歩2分。
都電荒川線の線路沿いにある
「ホープ軒本舗」にお邪魔しました。
昔変わらずの豚骨醤油ベースの中華そばを
提供しているお店です。
カウンター席のみの屋台に近いオープンエアなお店ですが、
人が並んで待っている光景をよく目にするので、
人気のラーメン屋さんなんだなと思っていました。
今回、午後3時前にお邪魔してすぐに座ることができました。
脇には荷物が置いてありますが、立ち食いカウンターとして
使っているんでしょうか。
黄色いプレートに大きくメニューとトッピングが表示されていて、
サイドにはのり、ニンニク、味付き玉子、もやしなどトッピング表が
掛けてあります。
おばちゃんが一人で切り盛りしていて大変そう・・・
とりあえず「中華そば+味付き玉子」650円+50円(税込)を頼みました。
券売機やレジはなく、今では珍しい代金引換制。
メニューが出てきたときにお金を払う人が多いみたいです。
醤油ベースのタレに白濁の豚骨スープを入れた
昔変わらずの東京豚骨味を楽しめる中華そばの登場。
もやし増しにすると二郎みたいになるかなw
麺はやや細めのちぢれ麺。
こってり系が好きなマルルンは
少しパンチが弱いと感じたけど、これはこれで美味しい。
調味料を加えれば問題ないです。
あっさり系が好きな人にはおすすめ!
酒を飲んだ後の〆にもちょうどいいと思う。
味付き玉子は黄身まで熱を通したしっかり茹でてあるタイプ。
昔は普通だったけど、
今は半熟の方が主流なので珍しくなってしまった。
メニューが出てくるのが早いので、
ラーメンが食べたいときにサッと寄れる気軽さがあります。
評価(10点満点)
中華そば+味付き玉子
味 | ★★★★★★☆☆☆☆ | 6 |
価格の安さ | ★★★★★★★☆☆☆ | 7 |
ボリューム | ★★★★★★☆☆☆☆ | 6 |
接客態度 | ★★★★★☆☆☆☆☆ | 5 |
店の雰囲気 | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ | 3 |
営業時間:11:30~翌2:00
定休日:日曜日、夏季、年末年始
訪問月:2018年4月