マルルングルメ伝説
ラーメン・つけ麺

昔変わらずの豚骨醤油中華そばを食す – ホープ軒本舗 大塚

第41弾は大塚駅北口から徒歩2分。
都電荒川線の線路沿いにある
「ホープ軒本舗」にお邪魔しました。

昔変わらずの豚骨醤油ベースの中華そばを
提供しているお店です。

●「ホープ軒本舗」大塚店 入口
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カウンター席のみの屋台に近いオープンエアなお店ですが、
人が並んで待っている光景をよく目にするので、
人気のラーメン屋さんなんだなと思っていました。

今回、午後3時前にお邪魔してすぐに座ることができました。

脇には荷物が置いてありますが、立ち食いカウンターとして
使っているんでしょうか。

●「ホープ軒本舗」店内
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黄色いプレートに大きくメニューとトッピングが表示されていて、
サイドにはのり、ニンニク、味付き玉子、もやしなどトッピング表が
掛けてあります。

おばちゃんが一人で切り盛りしていて大変そう・・・

とりあえず「中華そば+味付き玉子」650円+50円(税込)を頼みました。

券売機やレジはなく、今では珍しい代金引換制。
メニューが出てきたときにお金を払う人が多いみたいです。

●「ホープ軒本舗」の中華そば+味付き玉子700円(税込)
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醤油ベースのタレに白濁の豚骨スープを入れた
昔変わらずの東京豚骨味を楽しめる中華そばの登場。

もやし増しにすると二郎みたいになるかなw

麺はやや細めのちぢれ麺。

こってり系が好きなマルルンは
少しパンチが弱いと感じたけど、これはこれで美味しい。
調味料を加えれば問題ないです。
あっさり系が好きな人にはおすすめ!
酒を飲んだ後の〆にもちょうどいいと思う。

味付き玉子は黄身まで熱を通したしっかり茹でてあるタイプ。
昔は普通だったけど、
今は半熟の方が主流なので珍しくなってしまった。

メニューが出てくるのが早いので、
ラーメンが食べたいときにサッと寄れる気軽さがあります。

評価(10点満点)

中華そば+味付き玉子

★★★★★★☆☆☆☆ 6
価格の安さ ★★★★★★★☆☆☆ 7
ボリューム ★★★★★★☆☆☆☆ 6

接客態度 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5
店の雰囲気 ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3

営業時間:11:30~翌2:00
定休日:日曜日、夏季、年末年始

訪問月:2018年4月

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