マルルングルメ伝説
豚骨白スペシャル_TOKYO豚骨BASE2
ラーメン・つけ麺

博多一風堂が作ったバラエティ豊富な豚骨ラーメン – TOKYO豚骨BASE 池袋

第214弾は池袋駅構内にあるラーメン店「TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂」池袋店へお邪魔しました。

博多一風堂がプロデュースした東京発となる豚骨ラーメン店になります。

 

「TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂」池袋店

TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂

JR池袋駅の改札を出て東口へ向かう途中にいけふくろうの像があって、その近くにあります。分かりやすいな所にありますね!

通し営業なので、いつでも利用できるのがありがたい。

全席カウンター席で二手に別れているスタイルです。

 

「TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂」の券売機

豚骨ラーメン専門店と言われるだけあって、白、黒、赤など種類を豊富に用意してあります^^

白はスタンダードな豚骨、黒は豚骨醤油で、赤は辛い豚骨ラーメンなのでしょう。

まずは、「豚骨白スペシャル」990円(税込)を購入。

替え玉は100円で買うことができます。

食券を渡すと麺の硬さを聞かれるので、マルルンは普通にしてみました。

 

TOKYO豚骨BASEの「豚骨白スペシャル(麺硬さ:普通)」990円(税込)

豚骨白スペシャル_TOKYO豚骨BASE1

白が冴えた豚骨ラーメンですね。出てくるのも早い!麺も一緒に撮るために表面に出してみました。

そんなにこってりしていないマイルドで臭みのないスープは万人受けできる味かと思います。ただ、クセのある味を求めている人は他のメニューを頼んだ方がいいでしょう。マー油や豚骨でお馴染みの調味料を加えることで、アクセントを付けることができます。

豚チャーシューと炒めた豚肉の2種類が入っていて、味付けは全く違うものです。

美味しく頂きましたが、マルルンはもう少しパンチのある方が好きかもしれません。

 

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評価(10点満点)

豚骨白スペシャル

★★★★★★★☆☆☆ 7
価格の安さ ★★★★★★★☆☆☆ 7
ボリューム ★★★★★★☆☆☆☆ 6
接客態度 ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4
店の雰囲気 ★★★★★☆☆☆☆☆ 5

営業時間:[月~土]10:00~23:15(L.O.22:30)
[日・祝]10:00~22:45(L.O.22:30)

無休

訪問月:2019年6月

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